Полторы тысячи порций рыбного супа приготовят в огромном котле — его установят прямо в центре столицы. Массовую трапезу на открытом воздухе устроят на площадке у ЦУМа, где, в огромном 350-литровом котле будут уху по рецептам известных шеф-поваров.

В рыбном супе от знатоков своего дела среди ингредиентов окажутся нерка, мясо краба-стригуна и крупа булгур. Отведать получившееся произведение мастеров кухни бесплатно смогут пришедшие к часу дня на Кузнецкий мост. Сам же фестиваль, который проводит столичная мэрия, продлится до 22 мая. Он будет посвящен четырем главным портам России — Калининграду, Севастополю, Владивостоку и Астрахани. Многочисленные рыбные павильоны расположатся в Новопушкинском сквере, на Арбате и Пушкинской площади. При желании можно будет отведать не только уху, но и здесь же закоптить приобретенные рыбные деликатесы. Всего на фестиваль планируют поставить более 300 тонн рыбы. Следующий такой рыбный праздник пройдет в этом году только сентябре.

Подробнее читайте на echo.msk.ru