По данным местных торговых сетей, цены в среднем вросли на 30%. Некоторые эксперты отмечают, что путина в этом году была не слишком удачной. Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков в интервью «Эху Москвы» объяснил рост цен повышенным спросом из-за границы.

По его словам, заранее предсказать цены в следующем сезоне невозможно.

«Рост цен на икру связан с высоким спросом на сырье на внешнем рынке. В данном случае это рынок Японии», — сказал он.

При этом эксперт отметил, что в последние годы в России «достаточно устойчивый вылов лососевых», и это позволяло поддерживать цены на икру на уровне трехлетней давности. «Вылов не рекордный, но около 350 тысяч тонн позволяют полностью удовлетворить потребности российских потребителей в ценах 2013-2014 года», — уточнил Гудков.

С другой стороны, отмечает эксперт, «Россия уже интегрировалась в мировой рынок, и это влияет на ценообразование».

Гудков добавил, что в этом году цена на икру уже вряд ли изменится. «Что-то поменять можно только в следующем сезоне, когда мы поймем, какой будет промысел в России и какой будет спрос у японцев. Сезон — это вылов лососевых в период с июля по сентябрь», — заключил он.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на echo.msk.ru