2023-10-30 10:35 |
Эксперт рассказала, как свести к минимуму бактериологически неблагоприятную атмосферу в холодильнике.
Холодильник является излюбленным местом для размножения стафилококка, сальмонеллы, листерии и других опасных бактерий. Об этом пишет Life.ru со ссылкой на биохимика Людмилу Поликарпову.По ее словам, идеальная температура для бактерий – это от +4 °С до +12 °С. Бактерии находятся на поверхности фруктов и овощей, а также на упаковках продуктов.«Чтобы избавиться от опасной микробиоты, прежде чем отправить овощи и фрукты в холодильник, их можно предварительно вымыть», – советует Поликарпова. При этом она напомнила, что мытые овощи и фрукты хранятся меньше, так как быстрее гниют. Кроме того, эксперт советует мыть холодильник раз в месяц и не забывать выбрасывать еду с истекшим сроком годности. Важно также, чтобы и сырые, и приготовленные продукты хранились в холодильнике в индивидуальных герметичных контейнерах.Биохимик рекомендует приобрести устранитель запаха. Прибор выделяет озон, который в свою очередь разрушает молекулы пахучих веществ. Также будет эффективно снизить температуру в холодильной камере.Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что любители тартара, карпаччо и стейков с кровью рискуют заразиться бычьим цепнем.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на aif.ru