Грибы могут накапливать токсичные вещества из окружающей среды, напомнила эксперт.

Грибы занимают особое место в рационе, хоть и являются весьма тяжелой пищей, о чем рассказала молекулярный биолог, биохимик Юлия Дробышева.По ее словам, лисички по своей природе содержат горькое вещество с антибактериальными свойствами, что делает их более устойчивыми к поражению червями. Данные вещества можно использовать в качестве натурального, природного средства против паразитов, отметила эксперт.«Лисички обладают не только антипаразитарными, но и, по некоторым данным, противораковыми свойствами, что делает их уникальными среди грибов», — цитирует ее слова Pravda.Ru. Биолог подчеркнула, что грибы могут накапливать в себе различные токсичные вещества, поэтому важно обращать внимание на места их сбора.Ранее врач-эндокринолог Наталия Тананакина сообщила, что польза грибов обусловлена их уникальными свойствами.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru