Борис Зарьков: у меня четвертый кризис, настроение отличное

2020-4-6 08:39

«Конечно, текущая ситуация тяжелее всех предыдущих и имеет для меня какой-то фактор неопределенности, но я думаю, прорвемся»

Подробнее читайте на

борис зарьков четвертый кризис настроение отличное

борис зарьков → Результатов: 3 / борис зарьков - фото


Фото: forbes.ru

Антикризисное меню: Борис Зарьков, Анатолий Комм, Илья Тютенков и Александр Сысоев о ресторанном бизнесе

В новом выпуске «Forbes Карантин» речь пойдёт о российском ресторанном бизнесе, практически «замороженным» коронавирусом. В студии, оборудованной в опустевшем офисе Forbes, редакционный директор Николай Усков вышел в Zoom с рестораторами Борисом Зарьковым, Ильёй Тютенковым, Анатолием Коммом и Александром Сысоевым forbes.ru »

2020-03-31 18:32

Фото: forbes.ru

«Через 30-50 лет будет только растительное мясо»: ресторатор Борис Зарьков о том, зачем привез в Россию мясо из гороха

Весной 2019 года в России появились первые бургеры с растительным мясом. Их начали продавать рестораны группы компаний White Rabbit Family. Forbes поговорил с основателем холдинга Борисом Зарьковым и узнал, почему мясо из гороха стоит дороже мраморной говядины, готовы ли россияне спасать коров и при чем здесь пирамида Маслоу. forbes.ru »

2019-09-22 11:42