2023-12-28 14:18 |
Почему не стоит запивать алкоголь холодными напитками? Чем лучше закусывать спиртное? Сколько должны длиться перерывы между приемами пищи?
Как не страдать от похмельного синдрома после праздничного ужина? Вовсе не обязательно для этого совсем лишать себя алкогольных напитков. Несколько несложных правил помогут снизить последствия «алкогольного удара». О них aif.ru рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.Не садитесь за новогодний стол очень уж голодными, пообедать нужно за 3-5 часов. Начните с закуски, а не горячительных напитков. Чтобы алкоголь всасывался медленнее и не привел к быстрому опьянению, подойдут блюда с высоким содержанием крахмала и жиров. Например, это может быть бутерброд с маслом и икрой. Но стоит знать меру. Ведь большое количество жиров — дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную железу. Обязательно поставьте на стол овощные низкокалорийные салаты с большим количеством зелени. Они помогают заполнить желудок и не переесть. Пищевые волокна в овощах и зелени способствуют выведению из организма вредных веществ. Холодные и газированные напитки замедляют процесс пищеварения и усиливают симптомы переедания и опьянения. Лучше, если напитки будут комнатной температуры. Это может быть минеральная вода, ягодные морсы, отвар шиповника и т. д. Они также помогут предотвратить обезвоживание, ведь алкоголь выводит жидкость из организма. Без вреда для здоровья можно выпить 150-300 мл сухого вина или шампанского и всего 100-150 мл крепкого алкоголя. Стоит помнить, что шампанское, за счет содержания в нем углекислого газа, быстрее всасывается в кровь и быстрее вызывает симптомы опьянения. Делайте перерывы между приемами пищи не менее 40 минут. Столько времени нужно для ее усвоения. Если вы в эти перерывы займетесь чем-то активным — прогулки, танцы, игры на свежем воздухе, то алкоголь будет расщепляться быстрее, и у вас будет меньше риска получить алкогольную интоксикацию.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на aif.ru