Филологи отвечают, можно ли заменять эти слова в речи.

На этот вопрос в программе «Радио России» ответили профессоры кафедры русского языка Российского государственного педагогического университета имени А. И. Герцена (РГПУ) Михаил Дымарский и Валерий Ефремов:— Консервация и консервирование представляют собой словообразовательные дублеты, то есть это слова, которые дублируют значения друг друга и которые должны были бы быть полностью взаимозаменяемыми, но сложилось так, что по отношению к пище говорят, что ее консервируют. Более употребительным является вот этот дублет — консервирование овощей, огурцов и так далее.Под консервацией чаще всего подразумевают целый комплекс работ, которые необходимо провести, если мы хотим законсервировать не пищу, а какой-то объект, например, заводской цех мы решили остановить на год. Для того, чтобы за этот год он не пришел в полный упадок, нужно много чего сделать: смазать станки, накрыть специальными дощатыми коробами. Это огромный комплекс работ, который обычно называют консервацией, а не консервированием.Но это традиция словоупотребления. Строго говоря, консервация и консервирование — это дублеты, то есть слова, которые с помощью разных суффиксов образованы от одной и той же производящей основы.Что такое консервация?По данным «Большой российской энциклопедии», у этого термина есть несколько определений:Процесс сохранения и защиты от разрушения и повреждений архитектурных, историко-культурных и археологических памятников, художественных произведений, книг, документов.Технические меры, которые обеспечивают защиту от коррозии двигателей, станков и другого оборудования во время бездействия, перед длительным хранением.Обработка древесины антисептическими средствами, обугливание или окрашивание ее для придания стойкости против гниения.Временная приостановка хода, развития, деятельности чего-либо (например, консервация строительства).Что такое консервирование?По данным «Большой российской энциклопедии», это обработка пищевых продуктов и кормов различными способами, направленными на предотвращение их порчи при длительном хранении. Порча может быть вызвана жизнедеятельностью микроорганизмов, а также нежелательной активностью некоторых ферментов, входящих в состав продуктов. Консервирование останавливает эти процессы.Источник:https://vgtrk.ru

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru