2023-12-12 10:52 |
Кальций в обезжиренном твороге усваивается хуже.
При выборе творога лучше отдавать предпочтение обычному, а не обезжиренному, заявила в беседе с «Вечерней Москвой» врач-диетолог Елена Соломатина.Она уточнила, что кальций, содержащийся в обезжиренном продукте, хуже усваивается.«Если вы купили обезжиренный творог, то добавьте туда сметану – продукт принесет вам больше пользы», – советует специалист.Также Соломатина рассказала, что творог полезнее и вкуснее есть с зеленью, фруктами или ягодами. Кроме того, если продукт сухой, его можно разбавить кефиром или йогуртом.Диетолог подчеркнула, что в составе творога должны быть молоко, закваска на основе молочнокислых микроорганизмов и желательно пробиотическая закваска.«Это значит, творог содержит пробиотики – живые микроорганизмы, благотворно влияющие на наше здоровье. А если в составе указаны красители, стабилизаторы вкуса, плавленные соли и другие "достижения" пищевой химии, такой творог лучше не покупать», – заключила Соломатина.Ранее диетолог Марина Шахова прокомментировала устоявшееся мнение о том, что для восполнения кальция в организме пожилым людям необходимо употреблять молочные продукты трижды в день.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на aif.ru