2018-1-30 19:51 |
Великий Эскофье назвал рецепт супа с лягушками «Нимфы у Авроры», Александр Дюма советовал украсить суп жареными лягушками, да и современные повара включают «лягушачьи» рецепты в свои меню. RFI рассказывает о главном деликатесе французской кухни.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на ru.rfi.fr
Издательство «Новое литературное обозрение» представляет книгу Виталия Задворного «Французская кухня в России и русской литературе». Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. polit.ru »
2023-06-12 18:00
Француз Теофиль Готье в 1859-60 годах совершил путешествие по России. Первым его местом пребывания стал Петербург. Он описывает этот город как типично-европейский, в том числе высший свет, который говорил и мыслил по-немецки и по-французски. chaskor.ru »
2017-04-18 18:00