Результатов: 7

Правда ли, что в желтке яйца белков больше, чем в самом белке?

Говорят, что белков, за которые так ценятся яйца, гораздо больше в желтке, чем в белке яиц. Неужели это правда? Как это может быть, ведь белок — это чистые белки, а в желтке столько всего намешано, да и по объему он меньше желтка. aif.ru »

2023-4-13 08:46

Расшифрованы древнейшие белки человека

Биологи расшифровали белки, выделенные из останков человека возрастом 800 тысяч лет. При этом учёные не только поставили своеобразный рекорд, но и получили важную информацию об эволюции нашего рода. vesti.ru »

2020-4-2 12:21

Космонавты и невесомость

Ученые из России и Канады в совместном исследовании проанализировали влияние условий космического полета на белковый состав крови у 18 российских космонавтов. Результаты исследования выявили, что при полетах в космос в организме человека происходят серьезные изменения, на уровне клеток, тканей и органов, помогающие приспособиться к новым условиям. polit.ru »

2017-8-30 11:41

Нанодиски вместо мыла

Ученые предложили новую методику исследования структуры мембранных белков, которая очень необходима для создания эффективных лекарств. Редакция научного журнала ACS Crystal Growth & Design выбрала эту статью лучшей работой месяца и поместила иллюстрацию к статье на обложку мартовского печатного номера. polit.ru »

2017-3-3 10:35

Три кита биотехнологий

4 февраля в рамках проекта «Публичные лекции Полит. ру» выступил кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института проблем передачи информации РАН, автор научно-популярной книги «Сумма биотехнологии» Александр Панчин. polit.ru »

2016-2-5 12:00