Результатов: 10

Назван неожиданный способ улучшить вкус кофе

По словам кофейного эксперта Кейт Джонстон, щепотка соли, добавленная в кофе после помола, устранит горечь и улучшит вкус напитка. В отличие от сахара или молока, она не маскирует вкус и аромат обжаренных зерен, а наоборот подчеркивает их сладковатые нотки и натуральную горечь. Лента.Ру »

2023-5-5 10:27

«Чай подорожает в два раза. Кофе тоже». Ждать ли нам дефицита в напитках?

Обозреватель aif.ru побывал на плантациях цейлонского чая, и выяснил неприятные новости – из-за «экологических реформ» урожаи сильно упали, а цена – значительно выросла. Отразится ли это на чашках российского потребителя? aif.ru »

2022-10-18 00:02

Из клеточной культуры получили кофе, на запах и вкус идентичный настоящему

Из кофейных листьев, выращенных в лабораторных условиях, получился напиток, запах и вкус которого оцениваются как идентичные настоящему кофе. Команда финских ученых создала кофе в лаборатории из клеточных культур, используя биореактор, предназначенный для клеточного земледелия. polit.ru »

2021-9-23 14:00

Учёные выяснили, что влияет на вкус шоколада и кофе

Учёные из Тихоокеанского северо-западного научно-исследовательского института диабета провели исследование зёрен кофе и какао бобов, выяснив, что на вкус продуктов с ними влияют различные виды дрожжей. Читать далее rt.com »

2016-3-26 03:09