Масла Ученые - Cвежие новости [ Фото новости ] | |
Исследователи обнаружили новое свойство оливкового масла, полезное для здоровья. Результаты исследования опубликованы на сайте Чилийского университета. Ученые выяснили, что антиоксиданты, содержащиеся в нерафинированном оливковом масле высшего качества, помогают снизить негативный эффект от излишнего употребления животных жиров. abnews.ru »
Американские диетологи опровергли распространенное мнение о вреде сливочного масла. Негативное отношение к продукту, сформированное в обществе, связано с тем, что он используется с пищей, богатой простыми углеводами. Лента.Ру »
Замена сливочного (коровьего) масла на растительные жиры, богатые линолевой кислотой, приводит к снижению уровня холестерина в крови, но не оказывает влияния на показатели сердечно-сосудистых заболеваний. Лента.Ру »
Сотрудники саратовского инновационного предприятия разработали экспресс-анализатор продуктов питания. Прибор способен проводить широкий спектр исследований: выявлять в воде фенол и хлор, определять в продуктах содержание сахара, а также различных примесей - например, пальмового масла »
Исследовательская группа пыталась понять состав Земли, и драгоценные камни стали побочным эффектом izvestia.ru »
Исследователи из Великобритании развенчали миф о том, что готовить на растительном масле полезно. Оказывается, подсолнечные, кукурузные, соевые и пальмовые масла содержат токсичные вещества, которые могут способствовать развитию опасных заболеваний. »
Ученые: Сало полезнее растительного масла »
