Всё, что вам нужно знать о виски
Издательства «КоЛибри» и «Азбука-Аттикус» представляют книгу одного из ведущих экспертов в индустрии виски Николаса Моргана «Всё, что вам нужно знать о виски» (перевод Анны Сердюковой). Откуда у виски берется вкус: дело в производстве или в выдержке? Что представляет собой древесина, которую используют для выдержки виски, и каково ее значение? Как устроен мир виски за пределами Шотландии? Существует ли в контексте виски понятие терруара? Какую роль виски сыграл в разных странах и у разных народов, какое влияние он оказал на социальную и культурную жизнь людей? В книге рассказывается о важности купажей и том, как они привнесли виски в массы, сделав его той мощью мирового масштаба, которой он является сегодня. polit.ru »
