Жирная пища ухудшила память у пожилых людей
Специалисты из Университета штата Огайо обнаружили, что жирная пища может влиять на клетки мозга, ухудшая память у пожилых людей. Оказалось, что пальмитиновая кислота приводит к изменениям в экспрессии генов, связанных с усилением воспаления как в микроглии, так и в нейронах. Лента.Ру »