
2015-10-22 14:53 |
Импорт какао-бобов в I полугодии 2015 года сократился в России на 58,4%. Об этом в четверг сообщили в Центре исследования кондитерского рынка (ЦИКР). В январе-июне в Россию завезли 22,6 тыс. тонн какао-бобов.
Вместе с импортом какао-бобов сократился ввоз какао-пасты на 10% до 21,1 тыс. тонн, и на 14% уменьшились поставки какао-порошка до 18,9 тыс. тонн. В связи с этим кондитеры увеличили выпуск шоколадных изделий с меньшим процентным содержанием какао-продуктов, сообщили эксперты. Для того, чтобы сохранить объемы производства, компании стали чаще прибегать к использованию начинок и добавок, например, орехов и сухофруктов. По данным Росстата, в I полугодии производство шоколадных изделий с […].
Подробнее читайте на abnews.ru




