Исследование: чтобы преодолеть глобальное потепление, нужно есть меньше мяса / И как это взаимосвязано :: Экология

2021-1-5 08:00

Американо-британская команда экологов <a href=https://www. independent. co. uk/environment/meat-climate-change-paris-agreement-vegetarian-b1621033. html>предположила</a>, что переход человечества на диету, содержащую меньше мясных продуктов, поможет бороться с глобальным потеплением.

Результаты исследования показывают, что даже после ликвидации основных загрязнителей воздуха не получится сдержать рост глобальной средней температуры и удерживать ее на уровне 1,5 °C, что является главной целью Парижского соглашения 2015 года. Для этого, по словам ученым, потребуются дополнительные усилия.«Без изменения пищевых привычек мы, скорее всего, не достигнем отметки в 1,5 °C и через 30–45 лет. Если мы всерьез намерены добиться этого, то пора делать все возможное», — сказал корреспондентам The Independent ведущий автор исследования Майкл Кларк, климатолог из Оксфордского университета.По данным ученых, в ходе производства продуктов выбрасывается четверть от всех парниковых газов. При этом на молочную и мясную индустрию приходится 14,5% от общего объема выбросов. Особенно планету загрязняет производство красного мяса: говядины, телятины, свинины, баранины. Это объясняется тем, что коровы и овцы — жвачные животные, которые выбрасывают большое количество метана при переваривании пищи. Ученые отметили, что также парниковые газы образовываются и при вырубке лесов, когда фермеры создают животным место для выпаса.В рамках исследования группа смоделировала сценарии, при которых люди соблюдают разные виды диеты. Самым эффективным оказался рацион, включающий свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, а также умеренное количество молочных продуктов, мяса и яиц.При таком варианте у человечества больше всего шансов добиться целей Парижского соглашения. Но и то небольшие — вероятность составит 50%. Чтобы достичь этих результатов, нужно действовать уже сейчас, считает Кларк, но начинать нужно было еще 10 лет назад.Похожие взгляды разделяет шведский профессор Магнус Седерлунд: он тоже видит в мясе проблему для окружающей среды, но предлагает более радикальное решение — есть вместо животных людей.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на

исследования продуктов мяса

исследования продуктов → Результатов: 10 / исследования продуктов - фото


Фото: infox.ru

Забудьте о количестве калорий: секрет похудения в качестве, а не в количестве

Если вы когда-либо сидели на диете, то вы знаете, что обычный рецепт похудения - снизить потребление калорий, но последние исследования опровергли этот совет. infox.ru »

2020-10-16 21:04

Нужно ли мыть упаковку продуктов, принесенных из магазина?

Эксперты Роскачества рассказали о том, нужно ли в условиях распространения коронавируса мыть товары, принесенные из магазина. aif.ru »

2020-03-25 00:08

Разрешение на клинические исследования биомедицинских продуктов получили 17 центров

Как сообщила министр здравоохранения Вероника Скворцова, созданы этический комитет, комиссия по аккредитации экспертов и по аттестации уполномоченных лиц производителей биомедицинских клеточных продуктов tass.ru »

2019-11-20 18:33

В Роскачестве подвели итоги сравнительного исследования отечественных и импортных продуктов

Специалисты Роскачества опубликовали результаты исследования, в рамках которого россияне сравнили качество отечественных продуктов и импортных, сообщают «Известия» со ссылкой на официальный сайт организации. Читать далее rt.com »

2019-11-15 20:10

Какими продуктами россияне довольны меньше всего?

Как показало исследование Роскачества, большинство россиян довольны качеством отечественных продуктов, которые пришли на смену импортным. aif.ru »

2019-11-15 15:53

Гордеев выступил за обязательные лабораторные исследования продуктов при госзакупках

По мнению вице-премьера, особого контроля требует продукция, закупаемая для больниц, школ и детских садов tass.ru »

2019-02-26 08:03