Как правильно мыть ягоды и фрукты?

2022-6-28 00:15

По правилам, этот процесс должен занимать не менее 10-15 минут.

Отвечает врач-терапевт-гастроэнтеролог Ирина Губанова:Ягоды и фрукты необходимо правильно обработать перед тем, как употреблять их в пищу.Корнеплоды следует замочить на 10-15 минут в теплой воде, затем очистить щеткой и тщательно промыть.Зелень также необходимо замочить на 15 минут в прохладной воде, тщательно перебирая листочки и соцветия, неоднократно меняя воду, пока загрязнения не осядут на дно. Чтобы очистить зелень от патогенных микроорганизмов и гельминтов, лучше замочить её в солевом или уксусном растворе на 30 минут (1 столовая ложка уксуса или соли на 1 литр воды). Ягоды следует выложить на дуршлаг одним слоем и промывать под проточной водой в течение 5 минут. Клубнику лучше предварительно замочить в воде на 5-10 минут, чтобы отмыть её от грязи и песка, затем ополоснуть водой.Импортные продукты обычно покрываются парафином для сохранения свежести. Их лучше мыть в теплой мыльной воде, используя щёточку, затем хорошо ополоснуть под проточной водой. Если кожура идеально красивая и ровная, это говорит о том, что фрукт был обработан парафином. В таком случае кожуру лучше очистить полностью. Фрукты, имеющие толстую кожуру — бананы, апельсины и т. д. — достаточно тщательно промыть проточной водой с щеткой. Как хранить?Если не планируете употребить фрукты сразу, их лучше не мыть и не мочить — повышенная влажность приводит к появлению плесени или грибка. Хранить недозрелые фрукты и ягоды, а также яблоки, бананы и апельсины желательно при комнатной температуре (в холоде они могут начать подгнивать). Спелые фрукты и ягоды лучше убрать в холодильник, подальше от задней (холодной) стенки. Виноград желательно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете.Сколько есть?По рекомендации ВОЗ, минимальная порция, необходимая для того, чтобы организм получил важнейшие для него витамины и микроэлементы — 200 грамм ягод или 2 средних фрукта в день.Не стоит и злоупотреблять — овощи и фрукты в неограниченных количествах могут привести к серьёзным нарушениям в работе пищеварительной системы, а также вызывать аллергические реакции.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на

фрукты ягоды воде замочить водой тщательно хранить очистить

фрукты ягоды → Результатов: 52 / фрукты ягоды - фото


Кишечная палочка и паразиты. Врач рассказал, чем опасны огурцы с грядки

Почему на своем огороде нужно быть осторожным и не есть овощи и фрукты прямо с грядки, минуя мытье, рассказывает токсиколог. aif.ru »

2024-07-15 10:44

Фрукты, ягоды и «пальма»: в России вступили в силу новые ставки НДС

Налог на фрукты и ягоды уменьшится на 10%, а на пальмовое масло — увеличится до 20%. Кроме того, начинают действовать льготы по эквайрингу для некоторых товаров. Кто выиграет от этих изменений? bfm.ru »

2019-10-01 01:47

Минфин выступил против снижения до 10% НДС на фрукты и ягоды

Замминистра финансов Илья Трунин заявил, что ведомство не поддерживает предложение Минсельхоза о снижении с 18% до 10% НДС на фрукты и ягоды. Я против, потому что это не предмет первой необходимости, цитирует Прайм господина Трунина. kommersant.ru »

2017-09-19 13:15

Фото: gazeta.ru

В Минфине выступили против снижения НДС на фрукты и ягоды

Заместитель министра финансов России Илья Трунин заявил, что он не видит необходимости в снижении НДС до 10% при продаже фруктов и ягод. Об этом сообщает RNS. "Я против, потому что непонятно зачем. Это не предмет первой ... gazeta.ru »

2017-09-19 11:52

Плохая погода лишит россиян скидок на овощи, фрукты и ягоды

Россияне могут лишиться скидок на овощи, фрукты и ягоды из-за холодного лета. Согласно прогнозу, урожай черешни, яблок и груш в нынешнем сезоне будет ниже предыдущего. Кроме того, сельхозпроизводители недополучат несколько сотен тонн клубники. tvc.ru »

2017-06-20 14:49

Фото:

Диетологи разделили продукты по полезным веществам

Штат Калифорния можно смело назвать коммуной ЗОЖников. Большинство его жителей занимаются спортом: катаются на роликах, велосипедах, занимаются серфингом, если им повезло жить у океана, а фитнес-клубы в городах вообще, на каждом шагу.

2017-01-05 16:03

Россия разрешила 46 молдавским предприятиям поставлять фрукты и ягоды

Россельхознадзор с 21 сентября разрешил 46 предприятиям из Молдавии поставки в Россию яблок, груш и айвы, а также абрикосов, вишни и черешни, персиков, нектаринов, сливы и терна. interfax.ru »

2015-09-18 19:00