Новости дня / Катя Калина / заголовки

Новости


Ваша реклама здесь

12:28

Где поесть блинов на Масленицу: традиции и инновации

«Не все коту Масленица» – это не про нас. Ну просто не заканчиваются эти объедальные празднества. Блинных версий на этой неделе столько, что почтовый ящик трещит от ресторанных меню по швам. Выбрали самые хулиганские, которые вам дома вряд ли исполнят!

15:00

Авторские сеты вместо бизнес-ланчей и другие идеи для делового обеда

Семейные праздничные обеды уступили очередь рабочим будничным, впрочем, под теми же наряженными до 14 февраля елками. Зачем обсуждать дела в офисе, когда приятнее, а главное — продуктивнее за щедро накрытым на нейтральной территории столом

17:00

Сплюснутые бургеры, петух в красном вине, пицца по-японски — в новых ресторанах Москвы

Последний месяц осени в Москве оказался богат на открытия в разных форматах, в основном в легких и непринужденных: тренд задают закусочные, бистро, кафе. А еще это «клубные» концепции, где еду дополняют развлечениями

12:00

Мода на бильярдные: гоняем шары со вкусом

Говорят, последний шик — назначать свидания в бильярдных. Вот оно, колесо сансары: догнали девяностые. Сразу несколько игровых клубов разного уровня, масштаба и разной степени буржуазности открылись в Москве за последнее время

12:00

Весна в конце лета: блюда с цветами цукини в московских ресторанах

Пока дачники собирают урожаи кабачков и цукини, московские шефы готовят блюда с цветами цукини. Продукт вроде как по сезону и не августовский, но некоторые повара будто только сейчас вспомнили, что они есть

18:02

Спастись от жары: сорбет из трав, джелато из мацони и другое необычное мороженое

Мороженое — вот что может уберечь нас всех от солнечного удара! Ведро мороженого, и желательно не приторно сладкого. Ловите самые интересные варианты, которые может предложить вам этим летом Москва

12:00

Новые рестораны на карте Москвы

Мультикультурный гастромикс или русские мотивы, нарядные белые скатерти или экология, замешанная на крафте, картофель с черной икрой или люля и гребешок — отправимся дегустировать новые вкусы и оригинальные концепции

16:17

Где поесть во время ПМЭФ-2025?

Рестораторы города, что и говорить, каждый год с нетерпением ждут ПМЭФ. Средний чек даже относительно горячего туристического сезона повышается раза в два-три. Спросом традиционно пользуются самые дорогие продукты и коллекционные экземпляры винных карт

14:00

Гастротур: в Архангельск на выходные

Слетать в Архангельск на завтрак? Поддерживаю идею. Русский Север гораздо ближе, чем кажется: меньше двух часов лета от Москвы — и другое буквально все

18:00

Рестораны с дачной эстетикой: полезные и «вкусные» места

Среди ресторанов Москвы и ее окрестностей есть с десяток проектов, замещающих горожанам дачу в благословенно-ленном смысле этого слова. С пледами, книжками и гамаками. Огороды и сады романтизированы, ягоды в овсянке возникают сами собой, на грядках с пряными травами нужно не трудиться, а дышать и делать селфи с розмарином

16:53

Тысяча рублей за буханку: культ хлеба в столице

Думаю, я не единственная, кто съедает в ресторане хлеб до того, как приносят заказ, особенно если его ставят на стол свежим с качественным оливковым или взбитым сливочным маслом. До недавнего времени эта привычка проявляла себя только в Европе и всего в нескольких ресторанах Москвы

15:03

Высокая кухня «на районе»: новый ресторан на Мосфильмовской

Сколько раз мы слышали, что центр не резиновый. Освоив Пруды, Тверские и Арбаты, рестораторы кинулись делать бизнес в спальные районы Москвы, а мы припарковали машины возле дома и пешком пошли пробовать то, что получилось, обрадовавшись возможности наконец-то выдохнуть и выпить

15:39

Согреют и накормят. Вкусные идеи на выходные

Ничего не говорите про лето. Про него в этом году можно только молчать. Столичные рестораны, впрочем, не собираются переверстывать сезонные меню и настаивают на легких салатах и холодном шампанском.

09:24

Мечта японца: арбатское кафе Кобаяши Кацухико

Припарковаться в Lotte, чтобы, выйдя из роскошного пятизвездочного отеля, пообедать в крошечной кафешке на углу Композиторской, где теперь столуются московские японцы, — по-моему очень в духе времени!

16:32

Пополнение в семье «Белого кролика»

«Белый кролик» в очередной раз размножился. Королевство шефа Владимира Мухина и ресторатора Бориса Зарькова пополнилось новым пространством

Ваша реклама здесь

13:55

Самая необычная чайхана в Москве

Если вы поклонник среднеазиатской кухни, но формат чайханы с топчанами и кальянами вам надоел или не симпатичен в принципе, попробуйте «Оксус» на Трифоновской

14:15

Новая «рюмочная» с икрой, хрусталем и видом на Красную площадь

Казалось бы, чего только нет в Москве, каких только ресторанов в последнее время не понаоткрывалось, а вот на жанр грамотной рюмочной-икорной, чтобы можно было и самим красиво закусить и гостю предложить не стыдно, никто так и не решался. Раппопорт поправил дело

13:59

Ресторан Ruski в «Москве-Сити»: возвращение к корням

Даже после общих праздников Москва приходит в себя по-своему, и пока провинция похмеляется солянкой в привычных сердцу берлогах, столица требует предъявить ей новые места силы и показать свежеразведенные костры

11:17

В Cheese Connection играют сырный джаз

Сыроедам можно не беспокоиться, а вот сырофилы, пожалуйста, не переключайтесь: в Москве открылся еще один проект, посвященный тем, кто скучает по сыру

13:30

Свежее вегетарианское кафе в «Цветном»: не диетическая столовая

С невероятной симпатией относясь к вегетарианцам, вынуждена признать факт, что еды в большинстве московских ресторанов для них практически нет. У овощей низкий кост — на них много не поднимешь, вот вегетарианцы и сбиваются в стаи и сами открывают места для «своих»

16:32

Ресторан OVO: Карло Кракко — новая приманка для московских едоков

Двухзвездный мишленовский повар Карло Кракко, судя по названию ресторана, которое на русский переводится как «яйцо», не сомневается в том, что курица в знаменитом забеге была второй, по крайней мере в кулинарном смысле слова

18:04

Ресторан, где каждый платит, сколько хочет

Креативная мысль на рынке дороже золота, а на ресторанном — тем паче. Пока владельцы русских бизнесов путешествуют по Америкам и Европам, примеряя на себя чужие идеи, далеко в Австралии процветает редкой душевности проект Lentil as Anything

17:52

Ничего лишнего: пиво и гриль в новом ресторане для настоящих мужчин

Плюсики и звездочки, пункты, критики, международная гастрономическая общественность — зачем все это, если в представлении любого российского ресторатора главный критерий успеха проекта — это не строчка в рейтинге, а сумма после слова «итого»?

Лучшее

Актуальное

12 дальше →