фото показано с ru.rfi.fr
2019-3-10 17:31 |
«Место женщины на кухне» — с этим несправедливым лозунгом еще недавно приходилось бороться, а теперь приходится бороться за него. Даже у плиты женщинам приходится отстаивать свое место. Во Франции в ресторанах высокой гастрономии всего 6% женщин, хотя традиции французской кухни передают именно они.
Русская служба RFI спросила у историка гастрономии Дени Сайяра, как сложилось это неравенство, а также поговорила с мишленовским шефом Аделин Граттар и шефом кулинарной школы Cordon Bleu Александрой Дидье. .
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на ru.rfi.fr
