Минздрав советует россиянам употреблять не более 5 г соли в сутки: именно такое количество рекомендует Всемирная организация здоровья (ВОЗ). Министр здравоохранения Вероника Скворцова подписала указ об изменении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, сообщил замминистра Олег Салагай в Telegram.

Напомню, что ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Несмотря на это мы нередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что существенно увеличивает риск повышенного артериального давления и, как следствие, сосудистой катастрофы инфаркта или инсульта. Причем соль считается вся, то есть поступающая со всей пищей, а не только та, что используется для досаливания, пояснил господин Салагай. Чтобы сократить потребление соли, ВОЗ рекомендует:сократить использование соли при приготовлении пищи;убрать солонки со стола, чтобы не досаливать продукты без необходимости;сократить потребление соленых закусок, а также некоторых соусов (например, соевых);выбирать.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru