До ресторанов не доплывает рыба
Российский общепит серьезно сократил закупку лососевых рыб, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источники в отрасли. Причина в повышении цен на фоне не менее резкого сокращения добычи красной рыбы за рубежом. Business FM спросила о проблеме рестораторов bfm.ru »