Результатов: 4

Эмульгаторы в еде способны повреждать ЖКТ и даже вызвать рак

Исследования показали, что эмульгаторы могут изменять состав бактерий в кишечнике, известный как микробиом или микробиота. Эмульгаторы также способны повреждать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и вызывать воспаление, ... newdaynews.ru »

2025-5-21 23:09

Перечислены увеличивающие риск болезней сердца пищевые эмульгаторы

Команда французских ученых назвала пищевые эмульгаторы, которые могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца. Проблемы со здоровьем может вызвать высокое потребление целлюлозы (E460-E468), моноглицеридов и диглицеридов жирных кислот (Е471 и Е472). Лента.Ру »

2023-9-7 19:55

Чем грозит запрет на поставки сырья для сладостей из Евросоюза?

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал aif.ru, как российские кондитеры будут решать проблему запрета ввоза из ЕС эмульгаторов и красителей. aif.ru »

2022-7-25 15:24