В Воронеже разработали хлебопекарную закваску на основе томатной сыворотки

Как сообщили в ВГУИТ, эффективность применения такой сыворотки определяется наличием в ней сбраживаемых сахаров, витаминов группы В, широкого спектра минеральных веществ tass.ru »