В колбасе 14 производителей
обнаружены следы антибиотиков, в одной – ДНК лошади, одна отличилась ДНК
кукурузы, одна – генетическим материалом сои. Но главный вопрос исследования:
может ли колбаса, изготовленная не по легендарному рецепту "Докторской" (и не
по ГОСТу), носить такое название?Колбасу торговых марок производства Белгородской, Владимирской,
Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской,
Тверской и Томской областей, Республики Мордовия, Ставропольского края, Москвы
и Санкт-Петербурга исследовали по 70 показателям. »