От какао до плитки. Как на Урале научились делать элитный шоколад по мексиканским рецептам
Екатеринбург (Новый День, Ангелина Сергеева) По одной из версий племя ольмеков начало «одомашнивать» шоколадное дерево (какао-дерево) около трех тысяч лет назад. Из его зерен они готовили напиток «какава». newdaynews.ru »