За что Мишлен присуждает звезды?
Мишленовские звезды—2017 были вручены 9 февраля. За время, прошедшее с момента церемонии, гастрономические критики Франции успели сделать разбор полетов, согласиться с выбором или осудить его. А главное, попытаться раскрыть главную тайну Мишлена: на каких критериях этот выбор основывается. ru.rfi.fr »