Найдены расщепляющие глютен бактерии

Ученые из Университета Умео, Шведского университета сельскохозяйственных наук и Университета Константина нашли на глубине нескольких сотен метров в неизученных пещерах в Алжире бактерии, расщепляющие глютен. Лента.Ру »