рестораны - Cвежие новости [ Фото в новостях ] | |
Российские рестораторы намерены проиндексировать стоимость блюд японской кухни в ближайшие дни. Рост цен на суши и роллы составит до 14%. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на компанию «Dostaевский». newdaynews.ru »
Новые проекты комплексного развития территорий находятся в районах Ростокино, Тропарево-Никулино и Покровское-Стрешнево. aif.ru »
Российские рестораны осенью могут поднять цены на 15%-20%. Это будет уде третье повышение за полтора года. Как передает корреспондент РИА «Новый День», в 2022 году средний чек вырос на примерно 20%, в июне текущего года – еще на 10%. newdaynews.ru »
Российские рестораны осенью могут поднять цены на 15-20%, предупредили владельцы ресторанных сетей и эксперты. Участники рынка пытаются сдерживать рост цен, но это становится «практически невозможно на фоне подорожания всего», заявил президент Федерации рестораторов и отельеров. forbes.ru »
Блюда в российских ресторанах могут подорожать на 15-20 процентов этой осенью, сообщают «Известия». Уточняется, что такие меры связаны с ростом цен на продукты, бензин и логистические услуги. Также, некоторые заведения задумываются о внесении изменений в состав блюд за счет снижения доли дорогих ингредиентов. Лента.Ру »
Председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России, общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов отметил, что рыбаки продают свою продукцию туда, куда им выгодней, поэтому необходима поддержка от государства или региона tass.ru »
В Приморском крае зафиксировали массовую гибель устриц. Ливни, прошедшие в августе, разбавили морскую воду, сделав ее менее соленой bfm.ru »
Московские рестораны испытывают острый кадровый голод после ослабления рубля, которое привело к оттоку мигрантов из России, пишет РБК со ссылкой на представителей отрасли. «На ресторанном рынке Москвы жутчайшая нехватка кадров. newdaynews.ru »
Для этого сеть должна получить разрешение от McDonald's, уточнил ее владелец Александр Говор tass.ru »
Согласно распространяемым в социальных сетях фотографиям, на заведениях вместо вывесок "Мы открыты" появились такие надписи, как "Я Айгерим", "Я Диана", " Я Данияр" tass.ru »
На зданиях бывших ресторанов быстрого питания американской сети McDonald’s в Казахстане в ночь на 16 августа изменились вывески. В Алма-Ате нашли оригинальный способ переименовать заведения, на вывесках разместили разные имена: «Мен Аружанмын», «Мен Юлиямын», и другие (в переводе с казахского — «Я Аружан», «Я Юля»). Лента.Ру »
Китайская компания CellX запустила в Шанхае пилотное производство искусственного мяса для ресторанов. Себестоимость люля-кебаба и фарша из пробирки фирма оценила в 100 долларов за фунт (0,45 килограмма). Лента.Ру »
Российские рестораторы и сети доставки предупредили о подорожании суши и роллов на 25 процентов. Бизнес рассказал о проблемах с поставками ингредиентов для блюд японской кухни, таких как рыба, кальмар, курица и рис на фоне ограничений Запада на экспорт в Россию и роста спроса на отечественную продукцию. Лента.Ру »
Forbes Life собрал лучшие сериальные и кинопроекты про еду: от самых громких кулинарных картин до обаятельных мультфильмов. В нашей подборке вы найдете не только фильмы про высокую кухню, но и сериалы про заштатную забегаловку и вспыльчивых шеф-поваров forbes.ru »
Стартовые цены торгов квотами на вылов крабов подорожали почти в три раза — до 340 млрд рублей, подсчитала ВАРПЭ. При этом объем квот остался прежним. Рыбопромышленники говорят о завышенной цене аукциона, монополизации рынка и дальнейшем росте цен на краба в России bfm.ru »
Челябинский блогер, устраивавший «рейды» по заведениям общепита, предстанет перед судом. Как сообщили РИА «Новый День» в пресс-службе ГУ МВД по Челябинской области, в Главном следственном управлении регионального полицейского... newdaynews.ru »
Цены в российских ресторанах в июне выросли в среднем на 10%. Такие данные приводит Федерация отельеров и рестораторов России (ФРиО). Рестораторы объясняют повышение стоимости блюд в меню удорожанием импортных продуктов, цены на... newdaynews.ru »
В среднем рост цен составил 10%. aif.ru »
Российские рестораны в июне подняли цены на блюда в меню на 10 процентов. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на Федерацию отельеров и рестораторов РФ (ФРиО). По информации издания, это связано с ростом стоимости импортных продуктов. Лента.Ру »
В компании объяснили это ростом себестоимости продукции. aif.ru »
Издание ссылается на данные сервиса Franshiza.ru, согласно которым в этом году доля итальянских ресторанов снизилась, а грузинских — повысилась. Заметили ли перемены участники рынка и с чем они могут быть связаны? bfm.ru »
Основатель и управляющий сети Михаил Гончаров сообщил, что за последние шесть лет сеть открывает только полноценные заведения с посадочными местами tass.ru »
Главной награды удостоились четыре заведения - Anan Saigon, Gia, Hibana by Koki и Tam Vi tass.ru »
Ни один из них не получил три звезды, пишет газета The National tass.ru »
Владимир Гридин — о том, как менялся спрос и предложение в ресторанах tass.ru »
В Санкт-Петербурге отели готовятся к открытию ежегодного экономического форума и традиционно выставили в эти даты высокие ценники. Кто побил рекорд по суточной стоимости? Будут ли проблемы с посадкой в кафе и ресторанах? Насколько подорожают услуги для туристов? bfm.ru »
В Екатеринбурге готовятся к открытию летние веранды. Первые конструкции летников кафе и ресторанов появились в центре города. Как рассказали «Новому Дню» в пресс-службе мэрии, сроки открытия летних веранд не регламентированы. newdaynews.ru »
Белорусская «КСБ Виктори Рестораны», управлявшая сетью ресторанов McDonald's на территории республики, снова изменила название бренда. С 18 апреля заведения сети работают под вывеской Mak. by вместо «Мы открыты». Лента.Ру »
Компания Yum! Brands 17 апреля сообщила о завершении сделки по продаже бизнеса KFC и уходе из России. Новым владельцем ресторанов быстрого питания стала компания «Смарт Сервис Лтд», которая находится под управлением Константина Котова и Андрея Осколкова. izvestia.ru »
Разрабатывать проект могут начать летом tass.ru »
Екатеринбургские рестораны не попали в топ-10 ежегодной премии Wheretoeat Russia. Первые девять мест поделили заведения общепита из Москвы и Санкт-Петербурга, а на 10-м месте оказался ресторан из Красноярска. Три уральских проекта попали в топ-100. newdaynews.ru »
Это независимая ресторанная премия, которую вручают в России вот уже десять лет. По масштабу в этот раз мероприятие походило на ПМЭФ, только гастрономический. Так куда же идти за лучшими блюдами и атмосферой? bfm.ru »
Лучшие российские рестораны по версии национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia были названы в Санкт-Петербурге в пятницу, 7 апреля. Об этом сообщает корреспондент «Известий». В составлении ежегодного рейтинга по традиции приняли участие несколько сотен ведущих экспертов из числа ведущих рестораторов, поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов. izvestia.ru »
«Если раньше в московские рестораны ходили тусоваться и мериться социальными статусами, то сегодня люди приходят за гастрономией», – уверяет зрителя закадровый голос. aif.ru »
Компания «КСБ Виктори Рестораны» опровергла информацию о смене названия ресторанов на «Мы открыты». aif.ru »
Бывшая сеть McDonald's в Белоруссии до сих пор не определилась с названием и продолжает работать без бренда. Тем временем российский преемник McDonald’s, сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка», подал заявку на регистрацию товарного знака в еще одной стране. Лента.Ру »
Размер компенсации финансового вреда заведениям составляет до 50 евро. aif.ru »
В России число открытий новых точек общественного питания отстает от прошлогодних показателей. Этому способствует подорожание оборудования для ресторанов, а также тренд россиян на экономию, граждане предпочитают более бюджетные заведения. newdaynews.ru »
С начала 2023 года динамика закрытий компаний общепита оказалась не такой высокой, как год назад, однако говорить о позитивных сдвигах на ресторанном рынке России рано. Более того, в стране стали реже открываться новые рестораны. Лента.Ру »
С 15 марта в столичных ресторанах начали монтировать летние веранды. Принимать гостей на улице заведения начнут с 1 апреля. В прошлом году, по данным мэрии, в городе работало 3,5 тыс. открытых пространств, сообщает телеканал «Известия». izvestia.ru »
Российский экологический оператор (РЭО) призвал кафе и рестораны отказаться от одноразовых бумажных стаканчиков для кофе, поскольку это сильно вредит окружающей среде. Как сообщает телеканал "360", письмо с таким предложением организация направила в Российскую ассоциацию бариста и Федерацию рестораторов и отельеров России. lifenews.ru »
Сеть общепита M-Eat by Khabib закрыла шесть из семи своих ресторанов. Их владельцем считается российский чемпион смешанных единоборств по версии UFC Хабиб Нурмагомедов. Точки фастфуда запустили только в 2022 году. Лента.Ру »
«Биг Хит» доступен для заказа по всей России. aif.ru »
Росфинмониторинг, Центробанк и Федеральная налоговая служба (ФНС) выявили схему, позволявшую ресторанам выводить деньги из-под надзора через структуру, которая ранее была связанна с онлайн-казино. Об этом сообщает РБК со ссылкой на материалы межведомственной проверки. lifenews.ru »
Росфинмониторинг, Центробанк и Федеральная налоговая служба (ФНС) России раскрыли схему обналичивания денег через рестораны, которая на своем пике позволяла выводить из системы до 100 миллиардов рублей в год. Лента.Ру »
В итальянских ресторанах Великобритании вынуждены отказываться от томатов для приготовления пиццы и пасты. Это обусловлено скачком цен на электроэнергию и овощи. Поварам приходится готовить белые пиццы — с сыром и овощами. Лента.Ру »
Общепит пытается вписаться в стартующий осенью в Москве и Подмосковье эксперимент по онлайн-продаже российского вина и просит сенаторов рассмотреть такую возможность. Участники рынка не скрывают, что хотели бы увеличить свою выручку bfm.ru »
«Российская газета» сообщает: «Средний чек в российских ресторанах и барах в январе 2023 года вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 1,3 тысячи рублей. А в продуктовых супермаркетах он составил 631 рубль, показав рост на 6%, однако произошло снижение числа покупок на 4%, а обороты выросли всего на 2%. polit.ru »
В Москве сеть ресторанов KFC начала менять вывески на Rostic's. Обновление уже заметили в заведении на ВДНХ, которое на данный момент закрыто для посетителей. lifenews.ru »
