фото показано с aif.ru

Пиво, сваренное 86 лет назад, пустят с аукциона в мае. Акция приурочена к коронации Карла III, а выпустили его в 1936 году к коронации Эдуарда VIII. Можно ли его пить, как старое вино?

Пиво, сваренное 86 лет назад, пустят с аукциона в мае. Акция приурочена к коронации Карла III, а выпустили его в 1936 году к коронации Эдуарда VIII. Можно ли его пить, как старое вино?Бутылки с пивом случайно обнаружили в 2011 г, то есть спустя 75 лет после производства, во время работ в подвалах пивоварни Greene King в городе Бери на востоке Англии. Нет коронации — нет и пьянкиЭто был «коронационный эль», в Британии есть обычай варить пиво к коронации монарха. Его приготовили в честь принятия короны и скипетра королем Эдуардом VIII. Он взошел на престол в январе 1936 года сразу после смерти своего отца, Георга V. А коронацию должен был пройти в декабре того же года. Но её не случилось. Это был единственный случай в Британии, когда король отрекся от престола прямо перед коронацией — чтобы жениться американке Уоллис Симпсон, имевшей ранее двух официальных мужей и дважды разведенной. Законы монархии это запрещали.Наверно из-за такого шока про пиво забыли. Оно отличается от современного, его изначальная крепость 12% ABV (алкоголь по объему). Сегодня пиво варят менее крепким. Смогут ли насладиться этим напитком любители эля, купившие его на аукционе? Пиво с ароматом тлена«Не думаю, наверняка это уже мертвый продукт, — говорит aif.ru президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик. — Хоть крепость его выше обычного пива, она все равно меньше, чем у вина. Ведь 12% это доля спирта по его объему. Они несколько ниже, чем привычные нам градусы, показывающие процент содержания спирта по массе. Но даже вино, крепость которого обычно составляет от 11 до 15 градусов, после 86-летней выдержки будет мертвым. Такого количества алкоголя недостаточно, чтобы оно жило столь долго. Подобный срок выдерживают только крепленые портвейн и херес или крепкие напитки, как коньяк, виски, ром и т.д. Такое пиво имеет только историческое значение, есть коллекционеры, собирающие такие напитки».

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru