Компания Diageo, производящая пивной бренд Guinness, приняла решение изменить рецепт его приготовления. Diageo исключит из состава пива рыбные субпродукты, используемые при приготовлении напитка. Таким образом, Guinness станет доступным и для тех, кто воздерживается от употребления любых продуктов животного происхождения.

В традиционном рецепте Guinness в процессе пивоварения используется желатин, добываемый из рыбьих пузырей. Его применяют для фильтрации продукта. В 2016 году компания планирует модернизировать систему фильтрации, которая исключит возможность наличия в пиве животных белков. Что именно будет применяться для очистки пива, пока не уточняется, сообщает The Times. .

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru