Чудо-диеты, гипноз, кодирование, уколы, марафоны похудения... Всё это чушь и не для меня. Так я думала, когда год назад решила сбросить вес. И не ошиблась.

Чудо-диеты, гипноз, кодирование, уколы, марафоны похудения... Всё это чушь и не для меня. Так я думала, когда год назад решила сбросить вес. И не ошиблась.Шпинат – твой другСразу решила: мучить себя в спортзале не буду, так как спорт терпеть не могу. Да, я люблю ходить и принципиально не вожу автомобиль, пресловутые 10 тысяч шагов делаю почти ежедневно – но много ли килокалорий сгорят от такой ходьбы? Значит, остаётся ограничивать калорийность – по-другому похудеть не получится.Однако взвешивать продукты и подсчитывать белки, жиры и углеводы – смертная скука. Лучше прикинуть на глаз, что и сколько лишних килокалорий даст, и стараться придерживаться определённой нормы. С помощью приложений я рассчитала, что для уменьшения веса при росте 180 сантиметров и в возрасте 50 лет мне нужно потреблять 1500–1700 килокалорий, и в сентябре 2024 года начала свой путь к стройности.По идее, можно постройнеть, и поедая шоколад – если это будут, например, 3 сто­граммовые плитки (как раз 1500 килокалорий) в день и ничего более. Другое дело, что пользы от такого питания мало. Впрочем, шоколад я себе тоже позволяю, но немного. Если пригласили на день рождения, могу съесть кусок торта, но, конечно, ничего сильно калорийного в этот день уже не съем.Но само собой, есть досыта и только те блюда, что любишь, не получится, если всерьёз хочешь постройнеть. Скажу больше: придётся периодически жить впроголодь. И не стоит внушать себе и окружающим, как это делают некоторые блогеры, что свежее «сено» вкуснее стейка. Просто шпинат теперь твой друг, а жареная свинина – почти враг.Чтобы составить себе приемлемое меню на день, я сделала выжимку из разных рационов питания. И теперь много ем овощей и фруктов – слава богу, их люблю. Мясо ем любое, в том числе жареное, а не одну варёную курицу. Научилась использовать разные соусы – они меняют вкус одного и того же блюда. Хлеб магазинный не ем, пеку сама. Освоила миндальную муку как относительно некалорийную. Но скажу честно, это не так вкусно, как свежий хрустящий пшеничный хлебушек из пекарни.Я люблю, например, жирный свиной шашлык. Прежде ела его с лавашом, маринованным лучком, варёной картош­кой и салатом из помидоров с горой майонеза. Но теперь так нельзя: это же миллион лишних калорий. Поэтому из всего перечисленного ограничиваюсь мясом, луком и помидором без майонеза.Ещё один принцип моего питания можно назвать прин­ципом «одного пищевого окна» – с 11 до 17 часов. Встав утром, пью только воду, ближе к 11.00 – кофе без ничего. После этого завтрак, около 14 часов – обед, ближе к 17.00 – ужин. И всё – дальше, как бы ни хотелось есть, терплю. Сейчас организм уже привык, но первое время было голод­но. Иногда могла позволить себе часов в 8 вечера небольшой белковый перекус – яйцо, творог, сыр. Иначе был риск устроить набег на холодильник в районе полуночи и смести всё подряд.Кстати, моё твёрдое убеждение: нужно есть то, что любишь, просто в меру. Когда-то прочла рассуждения диетолога о том, что следует питаться как при СССР: четыре раза в день, начинать с каши, хлеба с маслом и какао и так далее. Но я не люблю никакую молочную кашу, терпеть не могу какао и сливочное масло. Для меня такой завтрак непитателен и лишён удовольствия – это всё равно что коры с дерева погрызть. Поэтому утром я ем яичницу, жюльен, бутерброды, даже пельмени и пироги – всё, что люблю. Ещё один важный момент – самые вредные (точнее, максимально калорийные продукты), а также немного сладкого я ем именно утром. Чтобы не сорваться днём или вечером. Страдаешь, живёшь впроголодьУ каждого из нас есть самые любимые продукты. В моём случае это шербет, арбузы и виноград. И если фрукты и ягоды я себе позволяю, причём немало, то шербета теперь просто нет в моём рационе. Иначе, сколько куплю, столько сразу и съем. Поэтому, заходя в магазин, отворачиваю голову от отдела, где продаётся любимая сладость.Отдельный разговор – спирт­ное. Из всего разнообразия я всегда предпочитала тёмное пиво. И даже не столько из-за самого напитка, сколько из-за всяких солёностей, что в огромных количествах съедаются под пиво вечерком в доброй компании. Но утром весы выдают результат: плюс 2 килограмма. Обидно, конечно: страдаешь, живёшь впроголодь – и ради сиюминутного сомнительного удовольствия получаешь сразу такой привес! Понятно, что это жидкость, которую задерживает соль, что она со временем уйдёт, но... В общем, чтобы не расстраиваться при взгляде на весы, я теперь не пью алкоголь. Ну, если только совсем чуть-чуть. В компании, чтобы не выглядеть белой вороной, беру бокал вина и потягиваю весь вечер. Результат того стоилЧто интересно: вес уходил неравномерно. За первые полгода я скинула 20 килограммов, а вот за вторые – всего 10.Теперь меня не узнают те, кто давно не видел. Сдавала анализ крови – все показатели, включая вечно повышенный уровень глюкозы, пришли в норму. Я впрыгиваю в старые джинсы, не расстёгивая. По­этому пришлось сменить большую часть гардероба.Сейчас вес мой – 92 килограмма. Моя цель – сбросить ещё 5–7 кило. И, самое важное, потом не давать цифре на весах снова расти. Так что по такой системе питания придётся жить всю жизнь: прощайте, беляши в 10 вечера и тортики два раза в день... Зато я снова слышу комплименты со всех сторон и наконец могу покупать в магазине ту одежду, которая нравится, а не ту, что смогу на себя натянуть.Но даже это не главное. Здоровье и лёгкость, которые я обрела, как будто подтянули и мои творческие силы. Нет больше эмоциональных качелей, которые снова и снова приходилось усмирять тортиком. Словом, оно того стоило... Так держать!Елена Афонина, врач-диетолог Челябинской ОКБ, главный внештатный диетолог Минздрава Челябинской области:– То, что героиня статьи сбросила 30 килограммов, – отлично. Но я бы рекомендовала всё же считать калории и вести дневник питания. Особенно тем, кто жалуется: мол, ем как птичка, а вес не уходит. Ту же ложку масла в салате никто не учитывает и калорий потребляет больше, чем кажется.Главное в похудении – потреблять достаточно белка. Верно и то, что нужно есть как можно больше клетчатки. Это любые овощи да и фрукты тоже – в них не тот вредный сахар, который кладут в чай. А вот что касается миндальной муки вместо обычной – это заблуждение. Она ведь из ореха, миндаль – калорийная бомба. Да, миндальная мука безглютеновая, но постройнеть она не поможет.В процессе похудения человек обычно выходит на плато, когда вес уже не уходит. Это нужно просто пережить, не опускать руки. А достигнув цели, стараться удержать результат.

Подробнее читайте на aif.ru