фото показано с vesti.ru

Пандемия коронавируса разрушает цепочки поставок важнейших продуктов. Даже несмотря на то, что крупнейшие торговые сети стремятся поддерживать на нужном уровне запасы самых важных продуктов питания, эксперты отмечают, что во многих странах мира фермеры и владельцы сельскохозяйственных предприятий оказались в крайне неблагоприятной ситуации.

Пандемия коронавируса разрушает цепочки поставок важнейших продуктов.

Даже несмотря на то, что крупнейшие торговые сети стремятся поддерживать на нужном уровне запасы самых важных продуктов питания, эксперты отмечают, что во многих странах мира фермеры и владельцы сельскохозяйственных предприятий оказались в крайне неблагоприятной ситуации.

Так, в США многие фермеры вынуждены уничтожать излишки продукции, которая раньше поставлялась в рестораны, отели, школы и тематические парки. Так как все эти учреждения оказались закрыты, то и продукция оказалась ненужной.

Часть фермеров Америки планирует пожертвовать запасы в продуктовые банки.

Ниже мы расскажем о том, какие продукты питания уничтожаются во время пандемии коронавируса в США.

Молоко

Американские фермеры, производящие молоко и молочные продукты, вынуждены уничтожать тысячи литров молока из-за срывов в цепочках поставок.

Массовое закрытие ресторанов и школ вынудило фермеров сосредоточиться на поставках в продуктовые магазины и супермаркеты, перейти от оптовых продаж к розничным. Это привело к огромным сложностям в цепочке по переработке молока и производстве масла и сыра, отмечают эксперты. Кроме того, молоко является быстропортящимся продуктом, что также затрудняет положение фермеров, для которых сроки сбыта продукции являются критически важными.

Ягоды

Президент компании Driscoll, которая занимается выращиванием ягод, в интервью заявил, что компания будет вынуждена оставить 10-15% своего урожая гнить в яме, если она не получит финансирования от правительства для передачи продукции в продуктовые банки. Как правило, в США пик производства ягод приходится на май.

При этом компания все же надеется на то, что она получит необходимое финансирование от правительства и продукция отправится в продуктовые банки.

Яйца

В статье The New York Times сообщалось, что производитель Sanderson Farms вынужден уничтожать 750 тысяч невылупившихся яиц в неделю, так как обычные заказы из ресторанов на данный момент прекращены. Эти яйца, в настоящий момент не пользующиеся спросом, отправляются на специализированную фабрику, где из них изготавливают корм для животных.

Цыплята

Еще одна сельскохозяйственная компания — Delmarva Poultry Industry Inc. – объявила о том, что нехватка сотрудников означает, что два миллиона цыплят, которые находятся на фермах в штатах Делавэр и Мэриленд, должны быть уничтожены. Цыплята будут уничтожены методами, одобренными Американской ветеринарной ассоциацией.

Отмечается также, что компании по производству мяса и мясных продуктов по всей стране также сталкиваются со сложностями из-за вспышки коронавируса.

Лук

Закрытие ресторанов по всей стране существенно повлияло на отдельные отрасли и отдельные виды продукции. В частности, издание The New York Times сообщает, что производители лука в штате Айдахо вынуждены уничтожить почти тонну луковиц.

Население не готовит луковые кольца дома, в то время как раньше это было одно из любимых блюд, которое подавалось в ресторанах быстрого питания и требовало больших закупок этого продукта.

Поросята

Фермеры потеряли не только поставки в рестораны внутри страны, но также и поставки иностранным покупателям. Помимо этого ряд заводов по производству свинины и мясных продуктов был закрыт, поэтому фермеры оказались в крайне неблагоприятном положении.

Многие фермеры пришли к выводу о необходимости уничтожать молодых поросят.

Национальный совет производителей свинины (National Pork Producers Council, NPPC) заявляет, что фермеры потеряют почти $37 за каждого поросенка, что составит в целом почти $5 миллиардов на одного поросенка до конца 2020 года. Ранее, до эпидемии коронавируса, прогнозировалось, что фермеры могут заработать $10 за каждого поросенка.

Помидоры, зеленые бобы, капуста

Фермеры на юго-востоке страны собирают урожай помидор, зеленых бобов, капусты, цуккини и других овощей. Однако многие фермеры отмечают, что эти овощи будут гнить в яме, так как они оказались без покупателей.

Пиво

Продажи разливного пива также резко снизились на фоне эпидемии коронавируса. Были закрыты рестораны, бары и кафе, в связи с чем продукция пивоварен оказалась невостребованной.

Производители пива заявляют о том, что они рассматривают разные варианты, но пока самым оптимальным кажется вариант просто уничтожить значительную долю пива, которое было произведено, так как склады также не справляются с теми объемами, которые не могут быть проданы.

При этом в Ассоциации пивоваров США отмечают, что государство поощряет пивоварни переквалифицироваться на производство другой продукции, в частности дезинфицирующих средств для рук.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на vesti.ru