2017-2-13 12:37 |
В России наблюдается дефицит высококачественной пшеницы для производства хлеба, поэтому качество хлебобулочных изделий падает, а количество фальсификата в отрасли растет. Такие выводы следуют из материалов к совещанию О прогнозной балансе ресурсов и использования зерна в РФ, которое проходит в Совфеде.
Высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности, продовольственной пшеницы третьего класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России, приводит RNS выдержку из материалов к совещанию. Директор департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза Владимир Волик заявил, что в некоторых регионах России есть перекос в производстве зерна в сторону фуражных категорий, но дефицита пшеницы для производства хлеба в явном виде не существует. Когда мы смотрим.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на kommersant.ru