Заместитель руководителя Российской системы качества (Роскачество) Елена Саратцев сообщила, что значительная часть красной икры, реализуемой в российских магазинах, является небезопасной. Такие результаты были получены в результате масштабного исследования качества лососевой икры, в ходе которого были проверены 23 отечественных образца продукции (это более 90% всех присутствующих на рынке брендов).

Выяснилось, что 12 брендов не соответствуют требованиям единых санитарных правил Таможенного союза, один требованиям по маркировке. Всего выявили не соответствующих требованиям 13 образцов красной икры, в том числе в пяти образцах была обнаружена кишечная палочка, цитирует ТАСС госпожу Саратцеву. Вся информация о выявленных нарушениях передана в Роспотребнадзор. По словам Елены Саратцевой, в икре торговой марки Два капитана был обнаружен стафилококк. Не соответствовали действующим нормам СанПиНа по содержанию дрожжей образцы под торговыми марками.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru