Роскачество выяснило, что 30% российского кефира и 20% российского творога, который изучили эксперты организации, содержит полезных молочнокислых бактерий больше, чем требуется по ГОСТу. Несмотря на то что кисломолочная продукция имеет свойства быстро терять полезные свойства, в 20% творога и 30% исследованного кефира эксперты увидели повышенное количество полезных молочнокислых бактерий, гораздо больше, чем того требуют госстандарты, заявил руководитель Роскачества Максим Протасов (цитата по РИА Новости).

По его словам, в 2018 году качество продуктов в стране улучшилось. За прошедший год организация исследовала более 4,5 тыс. товаров. Это был первый год, когда, за исключением ряда категорий, мы в основном испытывали товары исходя из запросов наших потребителей, отметил господин Протасов. Ранее специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору идеального шоколада. По их словам, он должен состоять из какао-масла, какао тертого и сахара. Также в состав могут входить лецитин, ванилин и сухое молоко.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru