Роспотребнадзор установил новую норму содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах. С 1 января содержание трансжиров не должно превышать 2% от общего содержания жира в продукте. За нарушение нормы предусмотрен штраф от 100 тыс.

до 1 млн рубНа упаковках продуктов с трансжирами должна содержаться соответствующая информация. В сообщении Роспотребнадзора говорится, что трансжиры содержатся в переработанных пищевых продуктах, маргаринах и бутербродных смесях, жареной пище, пицце, чипсах, пирогах, печенье и других продуктах. По данным Всемирной организации здравоохранения, потребление трансжиров связано с увеличением вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. Как стало известно Ъ на прошлой неделе, Минздрав подготовил новую версию стратегии формирования здорового образа жизни, сохранив в ней разделение конкретных продуктов питания на вредные и здоровые. Первый вариант был разработан в январе прошлого года. В нем был описан широкий спектр идей ведомства от регулирования содержания соли.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru