2024-2-12 06:01 |
У отравившихся посетителей кафе нашли сальмонеллу.
Число отравившихся в бургерной в Дальнереченске Приморского края увеличилось до 31 человека. Соответствующие данные в беседе с РИА Новости приводит представитель регионального управления Роспотребнадзора.По словам собеседника агентства, среди пострадавших есть дети.В пресс-службе управления Роспотребнадзора по региону в разговоре с ТАСС также уточнили, что специалисты обнаружили сальмонеллу у посетителей кафе «М-Бургер» в Приморском крае. В заведении выявили многочисленные нарушения, в том числе отсутствие документации, подтверждающей соответствие пищевой продукции на сырье, находящееся на предприятии. Отмечается, что полуфабрикатах собственного приготовления отсутствовала маркировка о дате изготовления, сроках реализации и хранения.Кроме того, в кафе зафиксировали несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, которые обеспечивают биологическую безопасность. Отсутствовали также сведения у сотрудников о прохождении медосмотров.Ранее сообщалось, что среди отравившихся в кафе приморского Дальнереченска нет тяжелых случаев.Напомним, в период с 5 по 10 февраля в Дальнереченскую центральную городскую больницу обратились 22 местных жителя с признаками острого отравления. Правоохранители выяснили, что пациенты являлись посетителями одного из заведений общепита. По предварительным данным, они могли отравиться некачественной пищей.
Подробнее читайте на aif.ru
