Росрыболовство не ожидает дефицита лососевой икры к Новому году, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу ведомства. Как считают в Росрыболовстве, нынешнее повышение оптовых цен на красную икру соответствует сложившейся сезонной динамике.

Во второй половине года традиционно наблюдается существенный рост цен производителей на икру от 20% до 100%. . . После новогодних праздников происходит снижение спроса на икру и падение цен, сказали в ведомстве. Росрыболовство добавило, что оптовые цены на икру в некоторых регионах России за год увеличились на 40%. Одной из причин повышения цен стало изменение географии промысла лососевых видов рыб в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне. В частности, снижаются объемы добычи на Сахалине и увеличиваются на Камчатке. О вероятном подорожании красной икры ранее предупреждали участники рынка. На Камчатке лососевая икра стала дороже на 30% по сравнению с прошлым годом. На оптовом рынке продукт из-за низкого улова подорожал уже на 40-50%. Что влияет на цены и.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru