2024-1-30 16:06 |
Ученые Университета Тафтса в США использовали гипоаллергенный пшеничный белок, который позволяет культивировать качественное синтетическое мясо. Благодаря глютенину формируются поперечнополосатые мышечные слои и плоские жировые слои, что формирует похожую на настоящее мясо текстуру.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на Лента.Ру