Министр экономического развития России Алексей Улюкаев рассказал немецкой газете Frankfurter Allgemeine Zeitung об успехах отечественных производителей сыров. По его словам, в стране нет проблем с качественным сыром.

Таким образом Улюкаев опроверг появившиеся в немецких СМИ сообщения о том, что в России после введения санкций и ответного продуктового эмбарго стало невозможно купить хороший сыр. Эта информация не соответствует действительности, подчеркнул глава Минэкономразвития.

«Пожалуйста, приезжайте в Москву и посмотрите. Разумеется, каких-либо особенных сортов нет, например пармезана, однако в магазинах продается хороший российский сыр», - заверил Улюкаев.

Между тем, в конце мая стало известно, что в России впервые с момента введения продуктового эмбарго вырос импорт сыров - в первом квартале 2016 года по сравнению с аналогичным периодом минувшего года прирост составил почти треть. Эксперты связали эту тенденцию со снижением мировых цен на сыр и стабилизацией курса российской валюты.

Параллельно зафиксировано снижение объема производства отечественных сыров, которое специалисты обусловили нехваткой сырья и низкой рентабельностью.

В рамках импортозамещения производством особых видов сыров занялись малые предприятия. Например, аналог камамбера выпускают в Оптиной пустыни (до введения эмбарго его ввозили из Франции, Германии, Ирландии и Дании). На один цикл производства у монахов, как они сами утверждают, уходит около двух недель.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на polit.ru