Закусочным немецкого города Веймар власти запретили использовать название Döner kebab (донер-кебаб) при продаже шаурмы. Вместо этого предлагается говорить Drehspies in Fladenbrot, что дословно переводится как «гриль в плоском хлебе».

Теперь владельцы закусочных с шаурмой вынуждены изменить вывески и вычеркнуть из них слово «донер», сообщает infranken. de.

Власти Веймара считают, что многие закусочные отступают от правил продовольственной комиссии двадцатилетней давности. В документе указаны пропорции ингредиентов из которых должен состоять донер. Доля мясных продуктов в нем не должна превышать 60%. При этом в настоящий донер кладут рубленую баранину или говяжий фарш. Другие добавки строго регламентированы: в донер-кебаб могут быть включены только соль, специи, яйца, лук, масло, молоко и йогурт.

Донер был придуман в Берлине в 1972 году турком Кадиром Нурманом. Он предлагал шаурму строительным рабочим, которым было удобно быстро перекусить мясом, завернутым в лепешку.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на polit.ru