В России ежегодно выбрасывается около 17 млн т продуктов общей стоимостью в 1,6 трлн руб. , сообщили РБК эксперты Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой компании ТИАР-Центр.

Согласно подсчетам экспертов, выброшенных продуктов хватило бы, чтобы прокормить 30 млн человек в течение года. Вместо этого 94% выброшенных гражданами или торговыми сетями продуктов отправляются на полигоны и свалки, где загрязняют почву и выделяют токсины. Основными выбрасываемыми продуктами являются хлебобулочные изделия, макароны, мука, картофель и молочная продукция. По мнению экспертов, уменьшить количество выбрасываемой еды поможет создание фудшеринговых сервисов, с помощью которых пользователи смогут бесплатно или на возмездной основе передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности. И если в 2018 году, благодаря фудшерингу, в России было спасено около 7 тыс. т еды, то к 2024 году с развитием сервисов масса спасенного от утилизации продовольствия может вырасти до 1 млн т стоимостью.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru