Животный жир и пальмовое масло разрушают клеточные мембраны
Учёные впервые смогли отслеживать молекулы жиров внутри живых клеток. Оказалось, что насыщенные жирные кислоты, которые содержатся в животном жире и пальмовом масле, встраиваются в клеточные мембраны и делают их жёсткими. vesti.ru »