В результате проведенных лабораторных испытаний на Сахалине выявлено около пяти тонн соленой икры горбуши, не отвечающей требованиям законодательства о качестве и безопасности. В партии соленой икры горбуши, сданной в лабораторию производителем из Анивского района в рамках проводимого на предприятии производственного контроля, вес партии составил 2,5 тонны, обнаружены сульфитредуцирующие клостридии.

. . Были отобраны пробы от партий в 2,4 тонны и 160 кг соленой горбушевой икры, выработанными в Южно-Сахалинске и Долинском районе соответственно. В обеих партиях обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а во второй еще и 46-тикратное превышение уровня бактериальной обсемененности, свидетельствующее о несоблюдении ветеринарно-санитарных норм в процессе производства, хранения и транспортировки продукции, указано на сайте Управления Федеральной службы по ветеринарному.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на kommersant.ru