Швейцарские ученые объяснили возникновение дырок в сыре

Швейцарские ученые объяснили возникновение дырок в сыре
фото показано с Лента.Ру

2015-5-28 20:30

Швейцарские ученые дали научное объяснение существованию дырок в местных сырах — в частности, сортов эмменталь и аппенцелль. Согласно их исследованию, полости в продукте появляются из-за того, что в используемом для его производства молоке содержатся частицы соломы.

Предыдущую теорию о роли бактерий признали ошибочной. .

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на

швейцарские ученые объяснили возникновение дырок сыре

швейцарские ученые → Результатов: 1 / швейцарские ученые - фото


Швейцарские ученые изобрели новый ингредиент для производства шоколада

Исследователи из Цюриха предложили использовать для шоколада гель из плодов какао-дерева. Такой метод поможет снизить цены на сладости при дефиците какао bfm.ru »

2024-10-06 18:00

Швейцарские ученые открыли новый отдел жевательной мышцы человека

Ученые из швейцарского университета Базеля обнаружили новый отдел жевательной мышцы у человека и впервые подробно описали этот слой тканей. Исследователи 20 декабря прокомментировали свое открытие научному порталу ScienceDaily. izvestia.ru »

2021-12-26 05:15

Фото: gazeta.ru

Швейцарские ученые выяснили, зачем целуются муравьи-древоточцы

Муравьи-древоточцы вида Camponotus floridanus обмениваются слюнявыми поцелуями для того, чтобы передавать друг другу пищу и другие важные белки, содержащиеся в их слюне и поддерживающие общий метаболизм в рамках всей колонии. Это ... gazeta.ru »

2021-11-22 16:58

Швейцарские ученые заявили об опасности COVID-19 для беременных

Коронавирус может быть особенно опасен для беременных женщин, так заболевание увеличивает риск преждевременных родов или внутриутробной гибели плода. К такому выводу пришли ученые Швейцарского института вирусологии и иммунологии и Университетской больницы Лозанны. izvestia.ru »

2021-11-05 17:08

Швейцарские ученые, возможно, разгадали тайну перевала Дятлова

Швейцарские ученые представили новую теорию, объясняющую тайну "горы мертвецов" и того, что привело к гибели туристической группы Дятлова. К смерти лыжников привели обрушение снежной плиты и катабатические ветра, утверждают они. inopressa.ru »

2021-01-29 16:28

Фото: gazeta.ru

Швейцарские ученые предположили, что COVID-19 влияет на сосуды

Сотрудник Университетской больницы Цюриха обнаружил расширение кровеносных сосудов при вскрытии умершего от коронавируса пациента. Об этом он написал в журнале The Lancet. Он обнаружил, что у больных COVID-19 наблюдается ускоренный рост ... gazeta.ru »

2020-07-02 11:29

Фото: gazeta.ru

Швейцарские ученые разработали метод обнаружения COVID-19 в сточных водах

Ученые из Швейцарии разработали метод обнаружения коронавируса SARS-CoV-2 (вызывающего заболевание COVID-19 - ред.) в сточных водах. Об этом сообщается на сайте федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL). В исследованиях ... gazeta.ru »

2020-04-30 14:59

Швейцарские ученые обнаружили связь между дневным сном и сердечными заболеваниями

Исследователи из Университетской клиники Лозанны в Швейцарии выяснили, что дневной сон два раза в неделю снижает риск развития сердечного приступа на 48%. Об этом сообщается на сайте Focus.

izvestia.ru »

2020-02-16 10:45