Диетолог Лазуренко: белки в составе холодца важны для работы организма

2024-12-24 18:12

Эксперт объяснила, почему иностранцы не любят холодец. 

Диетолог, эндокринолог и нутрициолог Наталья Лазуренко в интервью Pravda.Ru высказалась о включении холодца в список самых нелюбимых блюд мира, где он занял 56-е место. При этом такие продукты, как кефир, творог, белужья икра, калининградский марципан, бефстроганов и медовик, были признаны одними из лучших.Лазуренко подчеркнула, что холодец — традиционное русское блюдо, которое особенно популярно в преддверии Нового года и занимает почётное место на праздничных столах. Она отметила, что нелюбовь к этому блюду характерна скорее для иностранцев, живущих в разных странах, таких как Африка, Англия или Норвегия, а не для россиян.Диетолог предположила, что причины неприятия холодца могут быть связаны с индивидуальными предпочтениями или непереносимостью. Она также обратила внимание на его полезные свойства, подчеркнув, что холодец богат белком, необходимым для нормальной работы организма, и желатином, содержащим коллаген, который способствует укреплению костной ткани.Эксперт добавила, что белок является основой для множества процессов в организме, включая синтез гормонов и переносчиков. По её словам, это делает холодец важным продуктом для здоровья. Кроме того, за пределами России блюда, подобные холодцу, редко встречаются, что, возможно, связано с отсутствием традиции их приготовления. В Африке, например, такие блюда нехарактерны и мало востребованы.Лазуренко также отметила, что в России холодец считают одним из люксовых блюд, которое ценят за его вкус и пользу. Она указала, что неприязнь к холодцу за границей может быть связана с его неправильным приготовлением, хранением или оформлением. Красиво поданный холодец с украшением из петрушки и моркови, по её мнению, может изменить отношение к этому блюду.Говоря о схожих продуктах, диетолог отметила, что у иностранцев практически нет аналогов холодца. Например, в Англии есть сладкий пудинг с желеобразной консистенцией, но он кардинально отличается от холодца.Ранее врач-эндокринолог и диетолог Анна Гончарова сообщила, что организм нужно подготовить к обильной трапезе в Новый год.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на

холодец холодца диетолог лазуренко отметила

холодец холодца → Результатов: 5 / холодец холодца - фото


Фото: aif.ru

Слишком хорошее мясо. Как мы сами можем испортить холодец

Холодец блюдо трудоемкое, но не слишком сложное. Главное, чтобы он застыл. Рассказываем, какие ошибки кулинара могут испортить самую лучшую новогоднюю закуску. aif.ru »

2022-12-24 05:43