2021-5-20 11:36 |
В четверти исследованных клубничных питьевых йогуртов были обнаружены дрожжи.
Роскачество исследовало питьевые клубничные йогурты 20 торговых марок, представленных на полках отечественных магазинов, только шесть из них оказались высокого качества. Соответствующие результаты представлены на сайте организации.«Замечания к качеству питьевого йогурта в основном связаны с превышением в них дрожжей: нарушения выявлены в пяти из 20 товаров и свидетельствуют о нарушении температурного режима», – говорится в сообщении.Отмечается, что из-за избытка дрожжей у йогуртов может испортиться вкус и запах.По данным Роскачества, все исследованные питьевые йогурты оказались богаты полезными молочнокислыми организмами, в большинстве продукции также присутствуют лактобактерии и лактококки, а в пяти йогуртах выявлены полезные бифидобактерии. Кроме того, ни в одном из образцов не обнаружено растительных жиров, антибиотиков, консервантов и красителей.По итогам исследования лучшими специалисты признали Valio, Epica, «Активиа», «Слобода», «Вкуснотеево», «Красная цена». Именно они соответствуют требованиям законодательства и могут претендовать на присвоение российского Знака качества.Ранее в Роскачестве рассказали, какие напитки стоит употреблять в жару.
Подробнее читайте на aif.ru
