2022-6-3 12:00 |
В столице лето, снова хочется сидеть у широко распахнутых окон, обдуваемых ветрами, и на нарядных верандах, разглядывать горожан, как когда-то делал Владимир Гиляровский. Очередная доза прекрасного в рубрике «Москва и москвичи» в постдиджитальную эпоху
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на bfm.ru
Руководители московских ресторанов рассказали, какие задачи они решают ежедневно, с какими вызовами и забавными случаями сталкивались в своей работе, и поделились главными принципами в управлении
Масленица продлится до 2 марта. Как всегда, люди корпораций празднуют лишь на выходных. На ежегодный вопрос, где самые вкусные праздничные блины, подготовили самые вкусные ответы. Масленичная неделя на Руси называлась «обжорной», на ней полагалось радоваться и веселиться
Когда шеф талантлив, когда у него вкусно, об этом сразу узнают все. В рекомендациях — ресторан от команды Big Wine Freaks и шефа Марата Калайджяна с современной едой и «макаронная» от шефов из Калининграда
Шеф-повар Андрей Шмаков рассказал о молодых шефах, которые могут вскоре порадовать публику кулинарным мастерством, о гастрономических трендах этого года, о профессиональных премиях и об управлении кухней отеля, которому скоро исполнится 120 лет
14 февраля и 8 марта — самые жаркие дни для ресторанов. Бронируйте места заранее. Например, в элегантном винном ресторане Grand Cru со звездой «Мишлен» все места на День влюбленных были раскуплены уже за две недели
Шеф-повар Евгений Чеканин из ресторана Selfie в Астане привез сет «Ветра от Севера на Юг». На гесте команда сумела передать вкус, культуру, любовь к региону и энергетику и удивить аутентичными блюдами
В список дел входят два новых ресторана с культом мяса, Carniceria vino от Дениса Бобкова и Bruno от Lucky Group, катание на коньках в ресторане в центре Москвы, изысканные сеты в Москве, Ярославле и Томске.