Результатов: 421

Бастурма и ее родственники. Как вяленое мясо стало гастрономическим трендом

Сыровяленое мясо: виды, калорийность, содержание белка и соли, история происхождения и путь до деликатесов. Как выбрать качественную брезаолу, пастырму или суджук и кому такие продукты противопоказаны? aif.ru »

2026-3-11 17:29

Как дожить до 100 лет. Врач Денисова рассказала, что едят долгожители

Ученые изучили рацион людей, которые доживают до 100 лет. И представили свои рекомендации для всех, кто хочет жить дольше и не болеть. Выполнить их не так сложно. aif.ru »

2026-2-25 10:42

Продлевая молодость. Врач Бурляева: что обязательно есть женщинам 45+

Почему после 45 лет женщинам нельзя отказываться от мяса и молочных продуктов? Что съесть, чтобы получить дневную норму антиоксидантов? А что поможет сохранять хорошее настроение? aif.ru »

2026-2-25 10:35

Эликсир молодости? Что такое коллаген и в каких продуктах он содержится

Где содержится коллаген в продуктах, сколько его в холодце и костном бульоне, помогает ли питание для кожи и суставов и можно ли получить коллаген только из еды. Разбор с опорой на доказательную медицину. aif.ru »

2026-2-25 10:29

Субпродукты на обед. В чем польза и вред печени, сердец и желудков?

Чем полезны куриная и говяжья печень, сердце и желудки? Роль при анемии, влияние на холестерин, витамин A, пурины, подагра. Сколько можно есть и кому стоит ограничить субпродукты. aif.ru »

2026-2-25 09:33

Диетолог Круглова рассказала, чем заменить мясо во время поста

Врач-диетолог Наталья Круглова объяснила, как сбалансировать рацион в пост. На время отказа от мяса она рекомендует включать в меню бобовые, цельнозерновые, орехи и семена.  aif.ru »

2026-2-23 16:33

Врач Скальный назвал продукты, повышающие уровень тестостерона

Кандидат медицинских наук Андрей Скальный рассказал, что белок, цинк из устриц, витамины D, E, B12 и фолиевая кислота полезны для мужского здоровья. aif.ru »

2026-2-23 14:11

Диетолог Круглова раскрыла, как правильно составить рацион на время поста

Врач-диетолог Наталья Круглова заявила, что восполнить нехватку белка во время Великого поста можно при помощи гороха, фасоли и чечевицы. aif.ru »

2026-2-18 21:22

Птица на обед. В чем польза и вред курицы и индейки и как их готовить

Курица и индейка в питании: польза, возможный вред, калорийность, безопасные способы приготовления и реальные рекомендации врачей и исследований. aif.ru »

2026-2-16 11:29

Птица на обед. В чем польза и вред курицы и индейки, и как их готовить

Курица и индейка в питании: польза, возможный вред, калорийность, безопасные способы приготовления и реальные рекомендации врачей и исследований. aif.ru »

2026-2-16 11:29

Много белка. Врач Денисова разобрала модный завтрак — жареный творог

Те, кому надоели сырники и запеканки, переходят на новое блюдо — жареный творог. Сторонники ЗОЖ также утверждают, что такой завтрак поможет добрать нужное количество белка. Но есть и минусы. aif.ru »

2026-2-13 11:52

Спор о вырезке. В чем польза и вред красного мяса и сколько его можно есть?

Говядина, свинина, баранина и дичь: какое красное мясо полезнее и вреднее, какие части выбирать, как готовить, сколько можно есть и кому стоит ограничить. aif.ru »

2026-2-11 10:51

В США белка перегрызла проводку в доме и лишила крова целую семью

В американской Флориде семья лишилась всего имущества после того, как белка, пробравшаяся на чердак, перегрызла электропроводку, вызвав короткое замыкание и пожар. aif.ru »

2026-2-10 15:21

Едим по-новому! Названы важные продукты, которые раньше запрещали

Стейк, сливочное масло, стакан жирного молока или йогурта, до 500 г овощей и фруктов, минимум хлеба и круп. Так выглядит полезное меню на день, согласно новым рекомендациям диетологов. aif.ru »

2026-2-10 08:31

Более трети опрошенных россиян регулярно следят за содержанием белка в продуктах

Основной причиной внимания респондентов к белку в рационе стала забота о здоровье, говорится в исследовании сети гипермаркетов "О’Кей" tass.ru »

2026-2-7 07:06

Учёные нашли простой способ замедлить развитие роста рака печени

Ученые из Ратгерского университета выяснили, что снижение потребления белка может замедлить развитие опухолей печени у людей с нарушенной функцией этого органа. aif.ru »

2026-1-30 18:31

Плюсы и минусы. Как хранить и правильно готовить фасоль

Садовод рассказала, как в запасах фасоли обнаружить вредителей, а нутрициолог поделилась главными правилами приготовления суперфуда aif.ru »

2026-1-30 05:20

Хлеб с маслом. Эксперт Костюченко ответила, какой бутерброд полезнее

В хлебе больше белка, чем в консервированном или отварном горохе, больше железа, чем в яблоках, и при этом мало калорий. Что еще полезного в нем есть? И почему хлеб с маслом — прекрасное сочетание? aif.ru »

2026-1-14 11:11

Больше белка, меньше жира. 5 главных отличий мяса курицы и индейки

Именно эти виды мяса популярны среди тех, кто заботится о своем питании, растит мышцы или сбрасывает лишний вес, ведет здоровый образ жизни. Но что лучше — курица или индейка? aif.ru »

2025-12-9 16:21

Не толстей за ужином. Врач Денисова назвала продукты, которые ешь и худеешь

Если наладить питание вечером, можно сбросить несколько килограммов. Как это сделать? Есть несколько важных принципов. aif.ru »

2025-12-8 10:50

Для оливье на Новый год. Как найти в магазине тот самый советский майонез

Как купить хороший майонез для самого популярного зимнего салата? Этим вопросом задаются многие. Но есть ли ответ на него? Есть ли вообще хороший майонез в продаже? Мы задались этим вопросом и провели исследование для aif.ru. aif.ru »

2025-12-8 10:17

Минус кило. Эндокринолог Байтурова рассказала, что есть, чтобы худеть

Еда — важная составляющая для сохранения здоровья человека. Многие стараются уменьшать рацион, чтобы похудеть. На деле же врачи говорят, что для поддержания здоровой фигуры надо всего лишь есть правильную пищу. aif.ru »

2025-9-19 10:40

Подбираем рацион при диабете. Какие препараты помогут правильно питаться?

Попытки наладить питание при диабете часто упираются в физиологию: все знаю, а сделать не могу. Человек понимает, что ему нельзя, но не может удержаться. Теперь проблему можно решить, и с помощью новых препаратов научиться правильно питаться. aif.ru »

2025-9-9 11:12

Контрреволюция в питании. Мясо не повышает риск развития рака, а снижает

Наука прямо сейчас производит контрреволюцию в питании. В 2015 г мясо объявили канцерогеном. Прошло 10 лет, и новое исследование убедительно показывает, что оно наоборот защищает от рака. Получается, этот натуральный продукт еще рано хоронить. aif.ru »

2025-9-4 05:45

Создана линейка консервов для восполнения дефицита белка

Разработка отличается высоким содержанием белка и богатым витаминно-минеральным составом, сообщили в пресс-службе Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова tass.ru »

2025-6-28 23:59

В России впервые остановили потерю белка у пациентки с одним желудочком сердца

Как пояснили в национальном медицинском исследовательском центре имени Е. Н. Мешалкина, пациенткой хирургов стала 11-летняя девочка из Приморья, у которой с рождения только один желудок у сердца tass.ru »

2025-1-30 08:46