С корочкой и хрустит. Три совета шеф-повара для идеальной жареной картошки
Шеф-повар Уткин объяснил, как правильно жарить картошку, чтобы получить хрустящую корочку на ломтиках. aif.ru »
картошки - Cвежие новости [ Фото в новостях ] | |
Шеф-повар Уткин объяснил, как правильно жарить картошку, чтобы получить хрустящую корочку на ломтиках. aif.ru »
Соответствующие изменения в ГОСТ внесли для повышения качества и удовлетворения потребностей потребителей tass.ru »
В Белоруссии завершена уборочная кампания по картофелю. Внутренний рынок полностью обеспечен, есть и запас, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Минсельхозпрода. По оперативным данным, крупнотоварные сельскохозяйственные организации уже собрали 675 тыс. newdaynews.ru »
В регионах Уральского федерального округа продолжается сбор урожая. Обмолочено порядка 40 процентов посевных площадей. «Погодные условия благоволят аграриям, уборочная кампания проходит в интенсивном режиме, в соответствии с планами. newdaynews.ru »
Президент Белоруссии отметил, что БССР занимала третье место по выращиванию картошки. aif.ru »
Президент Белоруссии отметил, что БССР занимала третье место по выращиванию этого овоща tass.ru »
Картофель ценят за высокую питательность, доступность и способность сочетаться с самыми разными ингредиентами. Любая хозяйка знает, как приготовить картошку, чтобы понравилось всей семье. Рассказываем о некоторых таких рецептах tass.ru »
Какой способ приготовления картошки особенно опасен? Это теперь знает наука. aif.ru »
Аif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
Президент Белоруссии Александр Лукашенко в субботу во время посещения города Волковыска Гродненской области посоветовал не употреблять слишком часто картофель в пищу. Много картошки может плохо сказаться на фигуре, передает агентство Белта. newdaynews.ru »
Лучший из россиян, Даниил Медведев, занимает 11-е место в мировом рейтинге tass.ru »
Президент Белоруссии отметил, что дефицит был создан искусственно tass.ru »
Цены на картофель за последний год скакнули сразу на 85%. А вот уже к маю нынешнего года розничная стоимость картошки год к году «выстрелила» аж на 166,5%, возглавив рейтинг продуктовой инфляции. aif.ru »
Расчеты по заключенным сделкам будут проводиться на следующий рабочий день tass.ru »
Год назад килограмм картошки стоил 32 руб., в этом году — уже 85,4 руб., посчитали в Росстате. aif.ru »
Собранными на своих грядках кабачками забит весь холодильник, а от выращенной на собственной даче картошки уже отказываются все соседи и знакомые в городе? Как поступить с избытками урожая? aif.ru »
В новой редакции Административного кодекса предусмотрен штраф до двух тысяч рублей за организацию торговой точки с продажей картофеля с собственного участка, если владелец не является ИП. Кому конкретно грозит взыскание и каковы новые правила продажи? bfm.ru »
Военный уничтожил беспилотник одним ударом. aif.ru »
Ингаляции — важная часть лечения простуды. Но не любые из них — благо. aif.ru »
Блогер Анастасия Ивлеева решила судиться с поставщицей картофеля для ее чипсов под брендом Easy Peasy. В суде находится иск о взыскании компенсации в 622 тысячи рублей за некачественное, по мнению блогера, сырья. Лента.Ру »
Токсиколог Михаил Кутушов объяснил, почему опасно есть проросший картофель, которого особенно много в конце зимы и начале весны. По словам врача, при прорастании корнеплода в нем увеличивается количество соланина, который способен вызвать отравление. Лента.Ру »
Основные ошибки при жарке картофеля — в нашей инфографике. Если их избежать — получится идеальное блюдо. aif.ru »
Урожай с приусадебных участков и фермерских полей уже собран и пора что-то готовить. AiF.ru узнал у шеф-повара рецепты необычных блюд, которые можно приготовить из овощей и фруктов, выращенных в Подмосковье. aif.ru »
Урожай с приусадебных участков и фермерских полей уже собран и пора что-то готовить. AiF.ru узнал у шеф-повара рецепты необычных блюд, которые можно приготовить из овощей и фруктов, выращенных в Подмосковье. aif.ru »
Наша любимая еда — картошка во всех видах. Есть мнение, что она не приедается. И есть мнение, что она способствует увеличению веса. Но вот насколько конкретно? Ученые получили ответ на этот вопрос. aif.ru »
Заречный установил мировой рекорд после того, как в начале сентября местные повара приготовили 350 килограммов жареного картофеля. Об этом сообщил глава города Олег Климанов. Он также рассказал, что гигантскую сковороду, в которой готовился картофель, и дальше будут использовать по назначению. Лента.Ру »
Во Владивостоке проводится проверка по факту смерти двух жителей. По предварительной версии, мужчины отравились испарениями от гнилой картошки. Как сообщает региональное управление СКР, два трупа обнаружили в подвале гаража по улице Гульбиновича. newdaynews.ru »
Официальный представитель МИД России Мария Захарова в четверг, 7 сентября, заявила, что глава украинской дипломатии Дмитрий Кулеба продал Родину «за кулёк жареной картошки и пирожок с варёной ягодкой». newdaynews.ru »
Подписчики высмеяли российскую телеведущую Ксению Собчак из-за наряда в новом выпуске «Осторожно, новости» фразой «с картошки в студию». Журналистка предстала перед камерой в розовой рубашке в мелкую клетку. Лента.Ру »
В Свердловской области снова дорожают овощи из «борщевого набора». По данным Свердловскстата, кило картофеля за неделю стало дороже на 10%, теперь за него просят в среднем 50 руб.39 коп. Морковь подросла на 5,28% – до 69 руб. 95 коп. newdaynews.ru »
В Томской области суд рассмотрит дело 65-летнего местного жителя об убийстве товарища. 8 февраля мужчина отдыхал со знакомым дома в селе Мельникова. Там они поссорились из-за того, что гость неправильно жарил картошку. Лента.Ру »
В картофеле содержатся витамин С, а также важные для здоровья глаз бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Об этом рассказала специалист по питанию и пищевым технологиям из Главной школы сельского хозяйства Варшавы, профессор Эвелина Халлманн. lifenews.ru »
Из картошки можно приготовить тысячи вкусных блюд она незаменима как в повседневном меню, так и на праздничном столе uz.vesti.news »
Из жареной картошки можно приготовить крем-пюре. aif.ru »
Картофель, баклажаны, томаты и другие паслёновые способны остановить размножение раковых клеток благодаря содержанию в них гликоалкалоидов. Об этом пишет Frontiers, ссылаясь на исследования польских учёных Университета имени Адама Мицкевича. lifenews.ru »
Картофель сам по себе безвреден для здоровья и фигуры. Набор лишнего веса он провоцирует только в сочетании с использованием жира в процессе приготовления. Об этом рассказал врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский. lifenews.ru »
Президент Белоруссии Александр Лукашенко подарил журналистам президентского пула по мешку картошки. Об этом сообщил белорусский журналист Игорь Тур в своем Telegram-канале. «Сегодня мешок картошки получили все журналисты и операторы пула, а также руководители СМИ», — написал он. Лента.Ру »
Эксперты: в России гибнет значительная часть урожая овощей и особенно картофеля, из-за чего растут цены. aif.ru »
Выращенная на приусадебных участках, в мелкотоварных и малых предприятиях картошка с трудом находит своего покупателя. aif.ru »
Из картошки можно приготовить тысячи вкусных блюд она незаменима как в повседневном меню, так и на праздничном столе uz.vesti.news »
Сбор личного урожая на дачах заканчивается. Теперь для горожан главная задача — как сохранить собранные дары природы. Как это сделать? aif.ru »
Врач высшей категории, гастроэнтеролог и аллерголог "СМ-Клиники" в Санкт-Петербурге Елена Грек рассказала "Газете.ру" о вредных способах приготовления картошки. lifenews.ru »
Сеть ресторанов быстрого питания "Вкусно — и точка" разработала новый дизайн упаковки, пакетов и стаканчиков. Виртуальную версию новинок публикует SHOT. lifenews.ru »
Покупательницы популярного магазина обуви Rendez-Vous смутились подарком, полученным от продавцов за покупку продукции бренда. Алена Хомченко разместила фото, на которой запечатлена сумка с килограммом картошки внутри. Лента.Ру »
Этот год для картофеля обещают урожайный — 7,1 млн т вместо прошлогодних 6,6 млн. Обойдёмся ли без импортной картошки и сможем ли сохранить свою до весны? aif.ru »
Франция может столкнуться с дефицитом картофеля, меда и молока из-за засухи, сообщает газета Liberation. В частности, председатель национальной федерации производителей молока (FNPL) Тьерри Рокфей заявил о снижении надоев на 20 процентов. Лента.Ру »
Из-за засухи Франция столкнется с неизбежным дефицитом картофеля, молока и меда. Об этом 21 августа сообщила газета Liberation со ссылкой на представителей отрасли.Как пишет издание, по словам главы Национального союза картофелеводов, (UNPT) Жоффруа д’Эври, в отрасли ожидают, что 2022 год будет одним из наименее урожайных за последние более чем 20 лет. izvestia.ru »
По словам экспертов, это связано с логистическими проблемами, а также с тем, что для производства картошки фри используются специальные сорта картофеля. Посаженные в России сорта урожая еще не дали. Но проблему обещают разрешить к следующему году bfm.ru »
Разбираемся в тонкостях приготовления молодого картофеля и в его отличиях от картошки уже полностью созревшей. aif.ru »